Terroir
Au cœur du Macônnais, au sud de la Bourgogne, les deux villages de Viré et Clessé présentent un terroir tout à fait unique sur des coteaux orientés Est. Ils font partie des meilleurs vins blancs de cette région, combinant souplesse et minéralité.
 
Rapport de millésime
 
En 2024, un hiver doux et un printemps contrasté ont favorisé un débourrement précoce, malgré quelques épisodes de gel. Le printemps et l’été, marqués par des orages, de fortes pluies et un ensoleillement réduit, ont maintenu une forte pression sanitaire. Malgré ces aléas, la vigne a su s’adapter et offrir des raisins à maturité parfois hétérogène mais globalement équilibrée. Chez Domaine Chanson, les vendanges ont débuté le mercredi 11 septembre pour s’achever le samedi 21 septembre. Un millésime exigeant et contrasté, marqué par les aléas climatiques important, qui aura nécessité beaucoup de travail et de talent de la part des équipes techniques.
 
Dégustation
 
Couleur or pâle. Arômes de fruits à chair jaune (abricot/pêche jaune) sur des notes légèrement muscatée. Bien structuré sur une belle énergie. Belle rondeur. Fin de bouche longue et gourmande.
 
Accords mets et vins
 
S'accorde à merveille avec des salades printanières et des fromages de chèvre frais ou des escargots persillés.