Au premier abord, le nez explose entre des senteurs d’agrumes (pamplemousse, citron) puis se confine de façon plus complexe entre les fleurs blanches, l’abricot et la vanille. La bouche, minérale, s’avère être d’une bonne vivacité. A consommer seul à l’apéritif ou en accompagnement de poissons grillés à la plancha.