La boisson spiritueuse à base de rhum Longueteau punch coco est élaborée selon une recette traditionnelle de l'île de la Guadeloupe dans les Caraïbes. Les noix de coco proviennent du domaine du Marquisat de Sainte-Marie sur lequel se situe la distillerie. Les fruits récoltés à pleine maturité, macèrent pendant 2 semaines dans le rhum agricole blanc Longueteau 50 %. Il y a également un peu de sirop de sucre de canne, du lait et de la noix de coco râpée. Embouteillé à 20 %, directement prêt à boire, ce punch s'apprécie frais avec ou sans glaçons.