L'assemblage des meilleurs terroirs de Pouilly donne à ce Pouilly Fuissé Tête de Cru Blanc du Chateau Fuissé une bouche puissante, équilibrée et grasse. La finale est d’une bonne longueur. Son nez se développe sur le citron, le pamplemousse, la pêche jaune et la noisette. les arômes floraux et beurrés viennent compléter le tout. 

Elevage en fûts de chêne (60 %) et en cuves (40 %).