Monopole du Domaine depuis 1933, jouxtant notre parcelle de Clos Rochette, La Framboisière doit son nom à la présence de plants de framboisiers. Une caractéristique qui se dévoile également en bouche ! Il séduit par son intensité aromatique, mettant en avant les fruits rouges et une belle minéralité. Les sols argilo-calcaires, peu profonds et caillouteux de La Framboisière favorisent un excellent drainage. En bas du coteau, la composition du sol change pour un mélange d'argiles et de limons, créant un terroir plus compact et plus froid.
LA PARCELLE
Superficie : 11 ha
Années de plantation : 1949, 1964, 1964, 1965, 1968, 1990, 2010, 2018, 2022
LA DÉGUSTATION
La Framboisière se distingue par un parfum intense et fruité : une délicieuse combinaison de fruits des bois accompagnée d’une touche boisée. La bouche, puissante, offre des saveurs de fruits rouges croquants. Ses tanins veloutés et sa finale persistante en font un véritable vin de plaisir!
100% Pinot noir