Amandine Chaignot a sélectionné pour vous l’huile d’olive vierge extra Kalios 03.
Cette cuvée est une huile monovariétale produite à partir d’olives Koroneiki fraîchement récoltées violettes en fin de saison en Grèce.
Idéale pour vos légumes cuits, poissons blancs et purées maison.
Pour les plus gourmands, notre huile 03 est aussi disponible dans son format de chef 2,5L. Un format plus généreux pour vous proposer un prix plus avantageux et une alternative plus écologique !
Afin de vous proposer une Huile d’exception, tout comme nos cuvées 1,2 et BIO, notre Cuvée 03 répond aux quatre critères nécessaires pour apprécier sa qualité. Elle est vierge extra grâce à son taux d’acidité parfait, monovariétale par sa réalisation à partir d’une seule variété d’olive (la Koroneiki), extraite à froid pour conserver son goût et bienfaits et est conservée dans un conditionnement opaque pour la préserver de la lumière.
 
Avec un taux d’acidité très faible, inférieur à 0,35%, elle se classe parmi les grands crus d’huile d’olive.