Native de Saint Tropez, Valérie Rousselle a connu les années yéyé : hippie, bohème et romantique. Aussi, en souvenir, nous avons voulu rendre hommage à cette période « peace & love » et à ce lifestyle en créant Hippy.

Un rosé biologique vibrant et fruité, issu de parcelles de Grenache noir orientées plein sud, à déguster en toutes occasions.
 
Notes de dégustation
ROBE
Robe pâle aux teintes de pétales de rose.

NEZ
Notes gourmandes de petits fruits rouges.

BOUCHE
Une attaque franche sur la fraicheur où l’on goute des fruits à chairs blanches (pêches & nectarines). Un vin léger, idéal pour l’été.


GARDE
1 an
 
Accord mets et vin
Se mariera à la perfection avec une viande ou un poisson grillé (daurade), ainsi qu'avec des cuisines plus exotiques (japonaise, thaïlandaise, vietnamienne...)

Température de service conseillée : 9°C - 11°C
 
Cépages
50 % Merlot 30 % Sauvignon Rose 10 % Chardonnay 5 % Tibouren 5 % Cinsault