Longueteau vieux 3 ans est un rhum agricole de Guadeloupe, issu de la Classic Collection de la distillerie familiale Longueteau. Cette maison est aussi bien agricultrice que distillatrice, car elle cultive et récolte sa propre canne. Cette maîtrise du calendrier est essentielle, car les cannes sont coupées au moment optimal de leur maturité. C’est l’une des raisons de l’excellence unanimement reconnue des rhums blancs Longueteau.
La famille œuvre également au chai, et nous propose cet assemblage de rhums de 3 ans d’âge. Le vieillissement a été effectué dans des barriques de chêne français ayant auparavant contenu du cognac ou du brandy. Il se déguste sec, on the rocks, ou même en ti’vieux (avec très peu de sucre ou un peu de miel).