Appellation : AOP Corbières
Cépage : Roussanne|Marsanne|Vermentino
Un univers de rondeurs avec ses galets roulés, ses paysages vallonnés et également sa texture en bouche ample et souple.
Domaine familial de Gérard Bertrand qu’il a hérité de son père et où il s’est formé en tant que vigneron.
Un nez très expressif et d’une profondeur sublime, arômes d’abricot sec, d’amande grillée, parfum très floral avec aubépine et genêt. Une bouche ample et onctueuse, ronde, très veloutée et briochée. Finale tendue et d’une grande fraicheur.
Depuis le millésime 2019, le domaine est certifié AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique).
 
A déguster avec des noix de Saint-Jacques poêlées, des poissons en sauce ou à l’apéritif.