Appellation : AOP La Clape
Cépage : Vermentino|Roussanne|Viognier|Bourboulenc
Domaine de 1000 hectares dont 82 plantés en vigne, au sein d’un parc naturel protégé et somptueux.
Les Grands Vins sont issus d’une sélection des meilleures parcelles du domaine.
Une palette aromatique complexe composée d’arômes d’agrumes, de fruits blancs, de noisettes grillées ainsi qu’une fraicheur et une minéralité typique des vins de La Clape.
 Depuis le millésime 2017, le domaine est certifié AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique) .
 
A déguster avec des noix de Saint-Jacques poêlées, des poissons en sauce ou à l’apéritif.