Ce Châteauneuf-du-Pape est un assemblage avec une dominante de Grenache Blanc, Grenache Gris, Clairette et Roussanne. Ce qui en fait un  vin équilibré, frais. Il possède une attaque franche, avec des arômes d’agrumes confits.
Ce vin s'accordera parfaitement avec du saumon en papillote, un steak de thon.
L’anecdote “La Bernardine” correspond au nom de la Maison qui se trouve dans le vignoble acheté par le grand-père de Michel.