Domaine De Bellevue Blanc est un rhum agricole qui nous vient de la superbe île de Marie-Galante. On y récolte encore la canne à la main, avant de la transporter à l’aide de cabrouets tirés par des bœufs. Le domaine est célèbre pour son moulin à vent encore en activité. Il date de 1821 (la date qui figure sur les rhums vieux de la marque). C’est une distillerie éco-responsable qui présente un bilan carbone positif.
Après une longue fermentation particulièrement aromatique, le vesou est distillé en colonne créole en inox et en cuivre. Ce rhum 50 % est idéal pour des ti’punchs tout en fraîcheur. Il a été maintes fois récompensé au Concours Général Agricole de Paris.